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                東莞市民福農副產品有限公司
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                如何看蔬菜的可靠系數


                  消費者平時自己買菜要仔細觀看,其實消費者沒有幾個々是真正懂蔬菜的,挑選也僅僅是看看菜有沒有壞的,都是找好的拿,現在的蔬菜已經不能只看這些東西了,很多老人可以根據蔬菜的形狀▂判斷這個蔬菜好吃不好吃,但是現在的蔬菜都是速成的大棚蔬菜根←本就不好吃,所以只要挑選好看,幹凈的就行還是我了,可是現在的蔬菜有不少是打農藥等化學品的,這種藥物對人體十分不利,面對這種無形的威脅我們應該怎樣註意呢?下面給大〗家介紹一下。
                  許多消費』者認為,蔬菜葉子蟲洞較多,表⌒ 明沒打過藥,吃這種菜可靠。其實,這是靠不住的。蔬菜是否容易遭受蟲害是由蔬菜的不同成分和氣味的特異性決定的。有的蔬菜特別為害々蟲所青睞,出名的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等。不得不經♂常噴藥防治,勢必成為☉汙染重的“多藥蔬菜”。
                  各種蔬菜施用化肥的量也不一樣。氮肥(如尿素、硫酸銨等)的施用量過大,會造成蔬菜的硝酸鹽汙染比較嚴@重。通過市場上蔬菜抽檢後發現,硝酸鹽含量由強到弱的排列是:根菜類、薯芋類、綠葉菜類、白菜類、蔥蒜類、豆類、瓜類、茄果類、食用菌類。其規律是蔬「菜的根、莖、葉的汙染程度遠遠高於花、果、種子。
                  這個規律可以指導我們正確消費蔬菜,盡可能多吃些瓜、果、豆和食用菌,如黃瓜、番茄、毛豆、香菇等。現在的ζ環境十分不好,種菜肯定也會受到影響,所以無論是什麽綠色蔬菜還是∞什麽大棚蔬菜都會多多少少用一些化學品來增加生長,假如是自己種蔬菜就會』發現,不打藥的蔬菜又小又畸形,這樣的蔬菜根本賣不出去,所以我們買菜只能是盡量避免吃農藥含量大的蔬菜比如韭菜。多買農藥含量小的蔬菜。
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